Resep Oreo Stuffed Cookies

Membuat kue atau makanan ringan memang banyak sekali variasinya. Salah satunya yang mudah dan simple adalah membuat Oreo Stuffed Cookies. Detain resepnya ini dibagikan oleh Chef Erwan Sudjatmiko dari Hotel Crown Plaza Semarang. Silakan mencoba

Bahan :

• 275 gr mentega
• 190 gr gula putih
• 90 gr gula merah
• 1 butir telur
• 450 tepung terigu
• 150 gr choco chip
• 10 keping biskuit oreo

Cara membuat :

1. Campurkan mentega, gula merah, telur dan tpung hingga halus
2. Tambahkan telur, aduk kembali sampai halus
3. Tambahkan choco chip
4. Ambil adonan, bentuk bulat, kemudian pipihkan, letakkan oreo ditengah adonan, lalu bulatkan kembali.
5. Panggang di oven bersuhu 170 celcius selama 15 menit
6. Dinginkan

Chef Erwan Sudjatmiko
Hotel Crowne Plaza Semarang

Tribun Jateng 06 Agustus 2017