Resep Kue Natal, Sable Cookies ala Chef Heru Supriatna

Masih bersama Chef Heru Supritana, kali ini beliau membagikan kue natal yang merupakan bagian ketiga dari resep kue natal yang sudah saya posting sebelumnya. Namanya Sable Cookies. Bagaimana detail resepnya? Silakan simak Resep Kue Natal Sable Cookies berikut ini.
Bahan :

• Tepung terigu 250 gram, 
• Mentega 125 gram, 
• Gula halus 100 gram, 
• Telur 2 butir, 
• Perasa vanila 2 sendok teh,
• Perasa kopi, 3 sendok teh, 
• Baking powder 1 sendok teh, 
• Bubuk kayu manis 2 sendok teh

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga berubah warna menjadi putih
2. Sambil tetap diaduk, masukan telur satu persatu ke dalam adonan sampai tercampur rata
3. Sesudah itu, tambahkan tepung dan bubuk jahe perlahan-lahan dengan kecepatan yang sama hingga merata
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan bentuk sesuai selera
5. Lalu masukkan diatas loyang yang telah diolesi mentega dan panggang dalam oven bersuhu 160
6. derajat Celcius
7. Tunggu hingga kue matang dan berbau harum
8. Sable Cookies dapat dibawa sebagai makanan ringan bagi anak-anak

Chef Heru Supriatna 
Hotel Ciputra Semarang

Suara Merdeka, 20121223