Buah yang dijadikan isi roti lazimnya adalah pisang dan nanas. Pisang biasanya dibuat utuhan, sedangkan nanas dibuat sebagai selai. Nah, jika anda ingin menggunakan buah lainnya, mungkin roti isi apel ala Chef Sutrisno ini bisa menginspirasi anda. Silakan simak Resep Apples Strudell ini :
Bahan-bahan :
- 350 gr apel malang,
- 50 gr gula,
- 20 gr kayu manis,
- 50 gr kismis,
- 50 gr mentega
- Puff pastry
- Potong apel dengan bentuk dadu, lalu rendam dengan air garam
- Campur apel dengan gula, kayu manis, kismis dan terakhir masukkan mentega cair
- Gulung potongan apel yang sudah dicampur tadi dengan puff pastry
- Bakar dengan suhu 180 derajat C selama 20 menit
Chef Sutrisno
Hotel Gumaya, Semarang
Suara Merdeka, 20 Juli 2014
EmoticonEmoticon