Resep Steak Jawa

Bahan : 

• Daging sapi 100 gr, 
• Wortel 20 gr, 
• Buncis 15 gr, 
• Kembang kol 15 gr, 
• Brokolli 15 gr, 
• Kentang 20 gr, 

Bumbu :

• Garam 2 gr
• Mrica bubuk 2 gr
• Saus semur secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong daging sapi lalu di memarkan, setelah itu bumbui lalu di-grill (panggang)
2. Setelah itu masukkan ke dalam saus semur .
3. Rebus sayuran lalu tumis sebentar, tata di atas piring
4. Tempatkan daging tadi lalu dikasih kentang dan sayuran
5. Siap untuk disajikan

Zulkarmin 
Chef Hotel Horison - Semarang

Suara Merdeka 19 Januari 2014