Bahan :
10 ekor Udang black tiger
50 gram Jamur sitake
50 gram Jamur abalone
100 gram Butter tawar
8 siung Bawang putih
Cara Membuat :
Kupas kulit udang, sayat bagian punggung. Bumbui dengan garam dan merica. Jamur sitake dan jamur abalone di potong-potong tipis, selanjutnya tumis dengan bawang putih hingga setengah matang Masukkan udang tumis hingga matang secara bersamaan dengan jamur tadi. Sebelum disajikan masukkan butter tawar serta soyu. Selanjutnya aduk hingga merata dan segera sajikan di atas piring saji.
Sumber : Jawa Pos edisi o4 Oktober 2009
EmoticonEmoticon