Resep Spaghetti Balado ala Hotel Dafam Semarang

Sambal balado sangatlah terkenal dan banyak penggemarnya. Memadukan sambal balado dengan makanan khas Italia - Spaghetti mungkin akan memberikan pengalaman yang menarik bagi lidah kita. Yuk kita coba resep spaghetti balado yang dibagikan oleh restor Canteng Hotel Dafam Semarang ini

Bahan:

• 45 gram ayam fillet dada
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• 8 siung bawang merah
• 85 gram spagetti
• cabai merah keriting
• cabai rawit
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kemudian tumis dengan sedikit minyak.
2. Tumis hingga bau langu cabai hilang, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu.
3. Rebus spagetti dengan menambahkan sedlkit garam, tunggu hingga pasta kenyal.
4. Setelah daging ayam yang ditumis sudah empuk, baru masukkan spagetti.
5. Tambahkan sedikit garam hingga rasanya pas.
6. Setelah dirasa matang, sajikan selagi hangat.(afn)

Tribun Jateng, 13 Mei 2018