Makanan ringan / cemilan ini cocok disantap saat bercengkerama dengan sanak saudara dan handai tolan. Tepung kentang yang berpade dengan keju edam menghadirkan rasa gurih nan lezat. Chef Philip Wong menyebutnya Potatoo Cookies. Nah, ini dia resepnya :
Bahan :- 225 gr margarine,
- 150 gr gula halus,
- 1 butir telur,
- 1 butir kuning telur,
- 325 gr tepung terigu,
- 20 gr susu bubuk,
- 20 gr tepung maizena,
- 50 gr tepung kentang,
- 50 gr keju edam
Cara Membuat :
- Mixer telur dan margarine
- Masukkan keju edam yang sudah di parut
- Ayak gula halus, terigu, susu, maizena,tepung kentang
- Masukkan ke dalam adonan, aduk rata
- Siapkan Loyang yang sudah dialasi kertas minyak, cetak adonan di atasnya menggunakan piping bag
- Panggang dalam oven hingga matang
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Pimpinan Wong Art, Bakery, Cafe, RestoChef
Suara Merdeka, 20120812
EmoticonEmoticon