Resep telur gabus ala Chef Philip Wong

Cemilan Telur Gabus

Menjelang puasa dan Hari Raya Idul Fitri, berbagai kue menjadi sajian rutin dan seakan-akan "wajib" hadir di atas meja. Sebut saja kue nastar dan telur gabus. Nah kali ini Bunda akan membagikan resep cemilan telur gabus ala Om Philip Wong. Silakan mencoba.

Bahan:

• 3 butir telur, 
• 1 sdt garam, 
• 250 tepung sagu

Cara Membuat :

1. Kocok telur
2. Masukkan tepung sagu dan garam, aduk rata
3. Uleni hingga kalis
4. Siapkan minyak yang banyak dan dingin
5. Bentuk adonan, masukkan ke dalam minyak
6. Panaskan minyak, sambil sesekali di aduk
7. Goreng hingga matang
8. Sajikan 

Philip Wong, 
Pimpinan Wong Art, baking and cooking school

Suara Pembaruan, 20120708