Resep Cheese Cake Drink ala Mr. Komot

Membuat kue sebagai hidangan selingan untuk disantap di sore hari mungkin sudah biasa. Sekarang saatnya anda membuat sesuatu yang berbeda, yaitu minuman yang bercita rasa kue. Chef Jayadi dari Mr. Komot berkenan membagikan resep untuk membuat Cheese Cake Drink. Tidak susah kog sis. So, saatnya anda mencobanya sendiri di rumah.

Bahan :

• 60 ml susus segar
• 30 gram gula pasir
• 15 ml fresh cream
• 50 gram cheese cream
• 5 buah ice cube
• 15 gram buah stroberi segar
• 15 ml selai stroberi
• Whipping Cream secukupnya.

Cara membuat :

1. Masukkan susu, gula pasir, fresh cream dan cheese cream ke dalam blender.
2. Tambahkan ice cube secukupnya.
3. Campurkan semua bahan tersebut dan blender kira-kira tiga menit.
4. Siapkan gelas, lumuri bagian dalamnya dengan selai stroberi secara melingkar dari bagian bawah hingga ke bagian atas gelas.
5. Masukkan potongan buah stroberi.
6. Tuangkan seluruh campuran yang sudah diblender ke dalam gelas.
7. Tambahkan whipping cream secara melingkar pada bagian atas minuman.
8. Sebagai garnish, taruh buah stroberi utuh yang sudah dipotong bagian atasnya.

Chef Jayadi
Mr Komot Cafe & Resto

Pikiran Rakyat, 10 Agustus 2014