Menjelang puasa dan lebaran, bunda akan share beberapa resep kue lebaran yang lain dari biasanya. Resep ini kreasi para chef yang ada di kota Bandung. Kali ini Chef Jaka Lestari, executive chef Prama Grans Preanger Bandung membagikan resep kue lebaran yang diberi nama Chocoochips Cookie. Berikut ini rincian bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan: - Butter 320 gram
- Icing Sugar 400 gram
- Kuning telur 4 butir
- Telur 2 butir
- Tepung terigu 500 gram
- Potongan almond 400 gram
- Garam 10 gram
- Chocochips 440 gram
Cara membuat :
- Kocok butter, icing sugar, kuning telur, telur dan tepung terigu hingga merata.
- Perlahan, masukkan potongan almond, garam, dan chocochips
- Keluarkan adonan dari mangkuk, bentuk menjadi bulatan Panggang hingga matang, lalu sajikan. (Endah Asih/"PR")
Chef Jaka Lestari
Executive chef Prama Grans Preanger Bandung
Pikiran Rakyat 180610
