Hampir semua buah bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat es buah yang segar. Jambu, jeruk, apel, nangka, sirsat, tomat dan masih banyak yang lainnya. Duren atau durian adalah buah yang punya penggemar yang sangat banyak meski ada sebagian orang yang justru alergi dengan buah yang baunya menyengat ini. De Sounda Terrace Resto & Cafe justru memadukan buah ini dengan kelapa muda hingga menjadi minuman yang lezat dan menyegarkan. Penasaran ingin membuatnya? Silakan simak resep Es Duren Kelapa Muda berikut ini
Bahan :
- 1 butir kelapa muda
- Buah Durian
- Es Krim vanila
- Agar-agar Hijau
- Gula cair
- Susu kental manis
- 2 buah stroberi
- 2 buah ceri
- Belah buah kelapa muda, kemudian dijadikan wadah untuk menampung seluruh toping es.
- Masukkan durian, es krim vanilla, agar-agar hujau yang dipotong oioih memanjang, lalu gula pasir.
- Tuangkan susu kental manis secukupnya.
- Letakkan potongan stroberi dan ceri sebagai garnish
De Sounda Terrace Resto & Cafe
Pikiran Rakyat, 6 Juli 2014
Disajikan oleh : Endah Asih
