Brownies adalah jenis kue yang mempunyai banyak penggemar. Kue bantat ini bisa dibuat dengan banyak fariasi. Salah satunya adalah dengan memadukannya dengan tape dan keju. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat brownies tape keju.
Bahan :- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili cair
- 250 gram tape singkong manis, buang serat dan haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm cokelat bubuk
- 100 gram keju potongan dadu
- 100 gram margarin, cairkan
- Kocok telur, gula emulsifier hingga mengembang dan kental. Lalu masukkan vanili sambil terus dikocok
- Tambahkan tape manis, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata
- Tambahkan campuran terigu sambil tetap dikocok rata
- Masukkan campuran margarin dan tambahkan potongan keju. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke loyang lalu kukus selama 30 menit hingga matang (ldc/ggl)
Banjarmasin Post,
Edisi, 8 Mei 2014
EmoticonEmoticon