Coklat adalah makanan favorit anak-anak. Tapi nggak juga sih, remaja ibu-ibu dan orang dewasa pun demen deh dengan cokelat ini. Bagaimana kalau dipadukan dengan agar-agar? Nah, ini dia jawabannya. Dijadikan puding Trio Coklat aja, resepnya dan cara bikinnya simple kog, cekidot.
Bahan :- Agar-agar 1 bungkus,
- Gula pasir 120 gram,
- Susu cair 1 liter,
- Cokelat bubuk 35 gram,
- Perasa vanilla 15 cc,
- Cokelat serut secukupnya,
- Cokelat cair secukupnya
- Masak susu cair hingga mendidih lalu tuang agar-agar dan aduk perlahan sampai mendidih
- Sambil tetap diaduk tambahkan gula kedalamnya
- Setelah itu, bagi agar-agar tersebut menjadi tiga bagian terpisah. Bagian pertama dicampur dengan cokelat bubuk, sedangkan kedua bagian lainnya dicampur dengan perasa vanila.
- Siapkan cetakan berbentuk silinder atau menyesuaikan dengan yang ada, dengan catatan agar-agar vanila menjadi alasnya.
- Sisihkan hingga dingin dan setelah dirasa cukup keras, tuangkan agar-agar rasa cokelat diatasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
- Puding trio cokelat dapat disantap dengan imbuhan cokelat cair agar terasa lebih manis.
Hotel Ciputra Semarang
Suara Merdeka, 19 Mei 2013
EmoticonEmoticon