Resep FILLAVIA saus BBQ

Bahan : 

• Ikan fillavia 100 gr, 
• Tepung terigu 100 gr, 
• Telur ayam 1 butir. 

Bumbu : 

• Garam 3 gr
• Merica 1 gr
• C'n powder 2 gr
• Saus bbq secukupnya

Cara Membuat :

• Ikan difillet dulu, lalu dibumbui garam, merica c'n powder.
• Goreng hingga matang, angkat.
• Panaskan saus bbq lalu disiram di atasnya
• Beri garnish untuk mempercantik penyajian 

Zulkarmin 

Chef Hotel Horison - Semarang

Suara Merdeka 19 Januari 2014