Grill C'n Ratatoulle

Bahan :

• Ayam bagian dada 100 gr
• Paprika merah 20 gr
• Paprika hijau 20 gr
• Bawang putih 20 gr
• Terong 20 gr
• Wortel 20 gr
• Minyak zaitun 10 gr
• Zucchini 20 gr

Bumbu :

• Garam 1/2 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Red wine vinegar 1 sdm
• Basil 3 gr

Cara Membuat :

1. Ambil ayam bagian dada sisakan tulang sedikit
2. Setelah itu bumbui garam ,mrica lalu di grill sampai matang lalu diangkat
3. Grill aneka sayuran tadi lalu campur dengan bumbu, sajikan dengan saus chili   

Zulkarmin
Chef Hotel Horison Semarang

Sumber : Suara Merdeka 1 Desember 2013