Resep Beef Cordon Blue saos BBQ

:

Bahan :

• Daging sapi 150 gr
• Keju mozarella 30 gr
• Daging slice 20 gr
• Tepung terigu 40 gr
• Telur ayam 1 butir
• Tepung roti 40 gr
• Saos bbq 50 gr

Bumbu:

• Garam 5 gr 
• Merica 4 gr

Cara Membuat :

1. Daging sapi di memarkan dulu sampai tipis
2. Lalu bumbui dgn garam dan mrica
3. Masukkan keju dan daging slicer gulung
4. Setelah itu tepungin dengan tepung terigu, telur, tepung roti
5. Lalu goreng sampai matang angkat
6. Sajikan dgn sc bbq

Zulkarmin
Chef Hotel Horison Semarang

Sumber : Suara Merdeka 1 Desember 2013