Sensasi rasa rujak rnernang sering kali menggoda ketika cuaca panas. Apalagi saat Anda ingin kudapan yang segar dengan cita rasa manis, asam, dan pedas. Membuatnya pun tidak sulit tanpa perlu alat masak, dengan bahan-bahannya yang relatif mudah ditemui dan bisa dipilih sesuai selera. Yuk kita membuat rujak! Seperti Rujak Maharaja yang merupakan salah satu kreasi dari Chef Abu Bakar dari Hotel Ibis Bandung Trans Studio, Jalan Gatot Subroto Nomor 289 Kota Bandung.
Bahan:
- mangga
- belirnbing
- kedondong
- mentimun
- nanas
- jambu air
Bumbu:
- gula pasir
- garam
- air hangat
- jeruk nipis
- cabai rawit merah
Cara membuat:
- Siapkan air hangat lalu larutkan gula pasir dan garam.
- Peras irisan jeruk nipis ke dalarn air hangat, masukkan potongan cabai rawit merah ke dalam kuah.
- Potong buah dalarn potongan tipis rnernanjang atau sesuai selera, lalu susun ke dalarn mangkuk saji.
- Sirarn kuah di atas potongan buah. Rujak pun siap disantap. (Vebertina Manihuruk/"PR")
Chev Abu Bakar
Hotel Ibis Bandung
Pikiran Rakyat, 180722
EmoticonEmoticon