Resep Kari Paha Ayam ala Chef Budi Herlambang

Kari ayam adalah masakan yang mempunyai penggemar cukup banyak. Mungkin anda atau anak-anak anda termeasuk didalamnya. Yuk kita cobain resep kari paha ayam ala Chef Budi Herlambang ini.

Bahan :

• Paha ayam 3 pcs, 
• Kentang 100 gr,
• Wortel 50 gr, 
• Minyak Goreng 2 sdm, 
• Air 100 ml, 
• Yoghurt 100 gr, 
• Bubuk kari 2 sdm, 
• Bawang bombay 50 gr, 
• Bawang putih 2 siung, 
• Jahe 2 cm, 
• Garam 1 sdt,
• Merica1/2 sdt, 
• Kaldu ayam 1 sdt

Cara Memasak :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe yang sudah dicincang sampai harum. Masukkan bumbu kari, ayam.
2. Potong kentang kotak dadu masukkan , aduk rata, masak selama 2 menit.
3. Tambahkan yoghurt dan air, didihkan lalu kecilkan api dan masak terus hingga ayam dan kentang matang selama kurang lebih 30 menit.

Chef Budi Herlambang
Hotel Grand Candi  Semarang

Suara Merdeka, 20120729