Resep Bakmi Goreng ala Chef Budi Herlambang

Banyak resep mie goreng yang beredar di dunia maya. Salah satunya yang layak anda coba adalah resep bakmi goreng ala Chef Budi Herlambang ini.
Bahan :

• Mie telor 200 gr, 
• Udang 100 gr,
• Fillet dada ayam 150 gr, 
• Kobis 100 gr, 
• Wortel 100 gr, 
• Sawi putih 50 gr, 
• Caisim 50 gr,
• Kecap manis 1 sdm, 
• Saus tiram 2 sdm, 
• Minyak wijen 1 sdt, 
• Telor 2 butir, 
• Bawang putih 3 siung, 
• Garam 1 sdt,
• Merica 1/2 sdt, 
• Kaldu ayam bubuk 1 sdt, 
• Daun bawang 1 batang

Cara Memasak :

1. Tumis bawang putih, masukan telor, udang dan ayam, aduk lalu tambahkan wortel, kobis dan sawi
2. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan kaldu ayam, aduk rata.
3. Masukan mie dan daun bawang, aduk rata, serta angkat.

Chef Budi Herlambang
Hotel Grand Candi  Semarang

Suara Merdeka, 20120729