Resep Kukis Gulung Abon Tabloid Nyata

Bahan :

• Tepung terigu Bogasari Roda Biru atau Kunci Biru 200 g
• Emping melinjo goreng tanpa rasa 100 g, haluskan.
• Susu bubuk 50 g
• Kuning telur 2 butir
• Putih telur 1 butir
• Margarin 100 g
• Mentega 100 g
• Garam 1/4 sdt
• Selai stroberi 100 g
• Emping jagung 100 g, hancurkan

Cara Membuat :

1. Campurkan margarin, mentega, garam dan gula halus. Kocok selama 5 menit.
2. Tambahkan kuning telor dan putih telur. Kocok selama 5 menit.
3. Tambahkan susu bubuk, terigu dan emping melino halus. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Isi dengan selai stroberi. Bentuk bulat, balut dengan emping jagung.
5. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan dalam loyang yang sudah dilapisi margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajad celcius selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Untuk 700 gram

REKARASA
Tabloid Nyata, 11 Oktober 2009