Resep Ikan Dori Saus Lemon ala Chef Zulkarmin

Melengkapi postingan tentang resep masak ikan dori pada  postingan sebelumnya, berikut ini Chef Zulkarmin berkreasi dengan memadukan lemon dalam masakannya. Silakan dicoba resep Ikan Dori saus Lemon ini.

Bahan :

• Ikan dori 200 gr
• Tepung terigu 50 gr
• Minyak goreng secukupnya
• Lemon jus cardinal 50 ml
• Res venegar 30 ml
• Gula pasir 30 gr
• Tepung costad 25 gr
• Lemon jus 30ml
• Air 40 ml

Bumbu:

• Garam 1/4 sdt
• Merica bubuk 1/4sdt
• Vitsin 1/4 sdt
• Chicken powder 1/4 sdt

Cara Membuat:

1. Ikan dori difillet dulu lalu dibumbui.
2. Setelah itu tepunguin lalu mulai digoreng.
3. Angkat kalau sudah matang.
4. Buat sausnya dengan bahan -bahan di atas.
5. Setelah jadi siram di atas ikan dori tadi

Chef Zulkarmin
Hotel Horison Semarang

Suara Merdeka, 20130908