Resep meatloaf Ayam dan Bayam

Chicken and Spinach meatloaf Recipes

Ayam merupakan bahan makanan yang ada setiap hari. Olahan standarnya adalah ayam goreng biasa atau ayam goreng tepung.  Namun kali ini Chef Bibit Muji Hartono, membagikan resep cara memasak ayam yang berbeda dari biasanya. Selamat mencoba

Bahan : 

• Minyak Zaitun 1 sdm
• Bawang Bombay 1 pc ( chop halus )
• Bawang putih 2 siung ( haluskan )
• Bayam 1/2 ikat ( iris tipis )
• Ayam tanpa tulang 750 gr ( giling )
• Tepung roti 150 gr
• Daun basil ( secukupnya )
• Daun parsley ( secukupnya )
• Telur ayam 1 butir, ( kocok )

Cara Membuat :

1. Panaskan Teflon penggorengan, masukkan bawang bombay, bawang putih, bayam, tumis hingga layu
2. Campur ayam giling, tepung roti, daun basil, daun parsley, garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan no 2 dengan adonan no 1, campur hingga tercampur rata
3. Tuang ke dalam cetakan loyang tahan panas.
4. Panggang dalam oven kurang lebih 45 menit atau hingga matang kecokelatan

Chef Bibit Muji Hartono
Hotel Ibis Semarang




Suara Merdeka, 23 Maret 2014