Resep Terong Kukus sambal Kemiri ala Chef Bibit Muji Hartono

Mungkin beberapa dari kita masing menganggap bahwa terong adalah makanan kelas "rendah", tetapi faktanya terong sebenarnya mempunyai banyak kasiat dan mitos bahwa terong menyebabkan para lelaki menjadi "lemas" hanyalah mitos belaka. Silakan googling untuk mendapatkan data yang valid. Okey, kali ini Bunda akan share resep terong kukus sambal kemiri ala Chef Bibit Muji Hartono.
Bahan:

• Terong ukuran sedang 2 bh

Sambal kemiri:

• Bawang merah 3 bh; 
• Bawang putih 2 bh;
  Kemiri 3 bh; 
• Cabe merah 3 bh; 
• Cabe rawit
  merah 5 bh; 
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah terong menjadi 2 bagian, lalu kukus sampai matang, angkat dan sisihkan
2. Goreng bahan untuk sambal kecuali garam
3. Haluskan/uleg bahan sambal, tambahkan garam
4. Siramkan diatas terong yang telah dikukus
5. Siap disajikan.

Chef Bibit Muji Hartono
Hotel Ibis Semarang

Suara Merdeka 20130707